``Hähnchenhaut`` - vegane Variante
Sicherlich kennt jeder von euch den Duft von einem frisch gegrillten Hähnchen aus so einer klassischen Grillbude.
Doch bei Kinder ist es meist so, dass sie nur die knusprige leckere Hähnchenaut liebe und den Rest nicht. (Bei mir ist es heute noch so :-)) Deshalb habe ich eine Alternative für euch.
Ihr benötigt:
Zuerst mischt ihr eine Marinade aus Olivenöl und Brathähnchengewürz an.
Dann macht ihr das Reispapier kurz nass und legt es auf einen Teller. Mit einem Backpinsel bestreicht ihr dann das Reispapier mit der Marinade. Klappt es einmal mittig zu. Und bestreicht es erneut. Das ganze wiederholt ihr, sodass nur noch ein kleines Dreieck übrig bleibt.
Und das kommt dann in die Pfanne. Schön anbraten bis die „vegane Hähnchenhaut“ schön kross ist – fertig!
Image by András Fehér from Pixabay